Ski-Hütte & restaurant

unvergessliches Erlebnis

Frühstück auf 2000 m

Frühstück besteht aus: Hausgemachte Schinken, Wurst, Käse, Butter, Aufstriche, Marmeladen, Gebäck, Spiegelei, Ham and Eggs, 1 Orangensaft, 1 Heißgetränk, 1 Glas Prosecco

Unsere

DIGITALE GUTSCHEINE

Verwöhnen Sie sich selbst oder Ihre Liebsten mit unseren Geschenkgutscheinen. Genießen Sie sorgfältig zubereitete Gerichte, inspiriert von der alpinen Küche, in einem wunderschönen Ambiente und mit freundlichem Service.

Peterbauer's Klassiker

Restaurant

Kulinarisch ist die Peterbauer Almstub´n längst kein Geheimtipp mehr. Neben unseren Stammgästen wissen auch viele Einheimische die frisch zubereiteten Gustostückerln zu schätzen. Wir setzen beim Essen auf regionale Qualität, Eigenproduktion und auf echtes Koch-Handwerk ohne Convenience Produkte und das schmeckt man.

Unsere Spezialitäten vom hofeigenen BIO-Bauernhof sind saftige T-Bone Steaks, Ripp Eyesteaks und Filetsteaks vom Hochlandrind sowie Apfelmost, Apfelsaft und Milch aus eigener Erzeugung. Alle Mehlspeisen werden täglich frisch auf der Peterbaueralm zubereitet!

Familie

Sampl – Peterbauer

Herzlich willkommen im schönen Lungau!

Die Peterbaueralm am Speiereck liegt auf 1910m Seehöhe neben der Sonnenbahn und bietet einen fantastischen Panoramablick über die Berge Salzburgs, Kärntens und der Steiermark. Genießen Sie auf unserer 500m² großen Sonnenterrasse die frische Almluft und lassen Sie es sich so richtig gut gehen.

Am Fuße des Speierecks liegt auf 1.320 m Seehöhe unser BIO-Bauernhof – das Peterbauergut am Martiniberg.

Wir bewirtschaften unser Anwesen seit mehr als 300 Jahren, bauen Getreide und Kartoffel an und halten unser Vieh den ganzen Sommer über auf der Alm.

Unsere Alm wird seit 40 Jahren als Familienbetrieb bewirtschaftet.

DENN DIE QUALITÄT UND HERKUNFT UNSERES FLEISCHES IST UNS WICHTIG!

Hofeigene BIO-Produkte

Unser Vieh kann im Winter täglich beim Schifahren besichtigt werden – der Winterauslauf unseres Bauernhofs befindet sich neben der Talabfahrt nach St. Michael. Im Sommer genießen auch unsere Hochlandrinder die Idylle auf der Alm und können in unmittelbarer Nähe unserer Almhütte beobachtet werden.

Ein idealer privater Veranstaltungsort für Firmen-Events, Geburtstage oder kleine Feiern

Urige Gaststube & Stüberl

Ein idealer privater Veranstaltungsort für Firmen-Events und Geburtstage bietet eine einzigartige Kombination aus rustikalem Charme und modernen Annehmlichkeiten und bietet Platz für bis zu 100 Gäste. Eingebettet in die malerischen Berge, schafft er eine gemütliche, aber geräumige Atmosphäre, die sowohl für professionelle Zusammenkünfte als auch für lebhafte Feiern perfekt geeignet ist.

Für kleinere, intimere Feiern mit Gruppen von bis zu 35 Personen bietet unser Stüberl eine elegante Atmosphäre, ideal für persönliche Anlässe wie Jubiläen, Familientreffen oder enge Geburtstagsfeiern.

Köstlichkeiten für Zuhause oder als Geschenk

Hofladen

In unserem Hofladen können Sie unsere hausgemachten Würste, geräucherten Speck, luftgetrocknetes Fleisch nach Bündner Art, Schnäspe, Marmeladen sowie Mischpakete und Geschenkskörbe erwerben. Das Wildfleisch beziehen wir aus unserer Eigenjagd, das Rindfleisch stammt von unseren eigenen Hochlandrindern.

Unsere Tiere

Hochlandrinder

Unsere Hochlandrinder sind durch ihre langjährige Zucht extrem gutmütige Tiere. Das Hochlandrind stammt ursprünglich aus Schottland. Seit 1985 wird es in Österreich gezüchtet und naturnah sowie artgerecht ganz-jährig im Freien gehalten. Das Leben in Herden und auf der Alm Weide ermöglicht es unseren Hochlandrindern, ihre Instinkte gut auszuleben und ein tiergerechtes Leben zu führen.

100% echt sein

Die Peterbaueralm

Unsere Alm wurde renoviert und umgebaut, sodass sie barrierefrei zu erreichen ist. Wir verfügen über 330 Sitzplätze und 50 Barplätze im Innenbereich sowie 500 Sitzplätze auf der großzügigen Sonnenterasse im Außenbereich.

Bei unseren kleinen Gästen punkten wir mit speziellen Angeboten, wie unserem Spielplatz mit Schaukel, Rutsche, Go-Karts und Leiterwägen. Im Winter stehen für die Kinder der Skischule St. Michael eigene Räumlichkeiten bereit.

Zahlungsarten

Neben der Barzahlung akzeptieren wir alle gängigen Kreditkarten.

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